Olá, minhas queridas do Receitas Fantásticas, tudo bem? Aqui é a Joana Lima, sua chef e amiga que adora compartilhar receitas incríveis e fáceis. Hoje, eu trouxe uma receita que vai conquistar seu coração e o de quem provar: o Bolo Queijadinha Cremoso de Liquidificador!
Sabe aquele tipo de receita que parece complicada, mas que na verdade é super prática? Esse bolo é exatamente assim! Ele fica com uma textura irresistível, cremosinho por dentro e levemente dourado por fora. E o melhor de tudo? Você só precisa do liquidificador para preparar. Acredite, dá para fazer até de olhos fechados!
Essa delícia combina o sabor marcante do queijo com a cremosidade do coco, e é perfeita para um café da tarde ou até mesmo como sobremesa de um jantar especial. E olha, o cheirinho que invade a casa enquanto ele assa é de fazer qualquer um correr para a cozinha! Vamos juntas preparar essa maravilha?
Ingredientes do Bolo Queijadinha Cremoso de Liquidificador
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 50g de queijo parmesão ralado
- 50g de coco ralado (de preferência fresco, mas pode ser seco)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Praticidade e Ingredientes Simples
Esse bolo é um show de simplicidade! Todos os ingredientes podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado, e o melhor é que você não vai precisar de batedeira ou técnicas mirabolantes. Vamos usar o leite condensado, que já traz toda a doçura e cremosidade, combinado com o queijo parmesão ralado, que dá aquele toque salgado irresistível, típico da queijadinha.
O coco ralado também é um ingrediente chave, trazendo uma textura levemente fibrosa ao bolo, que contrasta com o cremoso do leite de coco e do leite tradicional. Ah, e o fermento em pó é nosso melhor amigo aqui, porque vai garantir que o bolo cresça e fique com aquela textura fofinha e aerada por fora, mas densa e cremosa por dentro.
Tempo de Preparo
Se você está sem tempo ou não gosta de receitas complicadas, essa é para você! O preparo leva menos de 10 minutos – é só bater tudo no liquidificador e colocar para assar. O tempo de forno é de aproximadamente 45 a 50 minutos a 180ºC. Ou seja, em menos de uma hora você terá uma sobremesa espetacular pronta para ser servida!
Modo de Preparo da Receita
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite, o leite de coco e a manteiga derretida. Bata até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o queijo parmesão ralado e o coco ralado e bata novamente para incorporar bem.
- Em seguida, adicione o açúcar e a farinha de trigo. Bata por mais alguns segundos até que a massa fique lisa e uniforme.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e um palito saia quase limpo (lembre-se que ele é cremoso por dentro!).
- Retire do forno, deixe esfriar um pouquinho, desenforme e sirva.
O segredo desse bolo é deixar ele assar até ficar com aquela casquinha dourada, mas sem perder o cremoso que faz toda a diferença. Ele fica delicioso em temperatura ambiente, mas também é uma ótima ideia servir geladinho, principalmente nos dias mais quentes!
Um Toque de Humor para Fechar
Agora, vou contar uma história engraçada sobre esse bolo. Um dia, resolvi fazer essa queijadinha cremosa para um chá da tarde com as amigas. Só que eu, distraída, esqueci o fermento! A sorte foi que o sabor estava incrível e elas nem perceberam que não cresceu tanto! Ficou mais para um pudim queijadinha, e ainda assim, foi um sucesso total. Então, fica a dica: mesmo se esquecer o fermento, dá certo, viu? (Mas não me faça isso de propósito, tá?)
Versão Saudável do Bolo Queijadinha Cremoso de Liquidificador
Para as minhas seguidoras que amam uma versão mais leve e saudável, eu também tenho uma alternativa! Nessa versão, vamos trocar alguns ingredientes para tornar o bolo mais nutritivo, sem perder o sabor.
Ingredientes da Versão Saudável:
- 1 lata de leite condensado diet
- 4 ovos caipiras
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara de leite de coco light
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 50g de queijo minas padrão ralado (menos sal e mais leve)
- 50g de coco ralado fresco (ou sem açúcar)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo da Versão Saudável:
O processo de preparo é o mesmo! A grande diferença está nos ingredientes mais leves, como o leite condensado diet, que ajuda a reduzir o açúcar, e a farinha de aveia, que traz fibras e faz bem para a digestão. O queijo minas padrão é uma substituição mais leve ao parmesão, e o óleo de coco garante um toque saudável.
Essa versão é ótima para quem quer algo mais light, mas ainda quer aquele sabor delicioso da queijadinha. Você vai se surpreender com o resultado!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora, se você está pensando em ganhar um dinheirinho extra com essa delícia, acredite: essa receita de Bolo Queijadinha Cremoso tem tudo para virar um sucesso de vendas. Vou te dar algumas ideias de como começar a empreender com ela:
1. Venda por fatias
Muita gente adora comprar uma fatia de bolo para levar para o trabalho ou como sobremesa para o almoço. Ofereça o bolo em pedaços individuais, embalados em potinhos bonitos e práticos. Isso facilita a venda e atrai clientes que querem uma sobremesa rápida e gostosa.
2. Aposte em embalagens bonitas
Se você for vender bolos inteiros ou pedaços, investir em uma embalagem bonita faz toda a diferença! Use caixinhas de papel reciclável ou potes de vidro, que além de serem ecologicamente corretos, deixam o produto com uma cara mais artesanal.
3. Venda por encomenda
Divulgue nas redes sociais ou no grupo de WhatsApp da vizinhança que você está fazendo esse bolo maravilhoso. Ofereça para festas, almoços em família, reuniões e outras ocasiões especiais. É uma ótima maneira de começar a criar uma clientela fiel.
Passos para Empreender:
- Experimente diferentes versões: Teste a receita tradicional e a saudável, e veja qual agrada mais.
- Ofereça degustações: Uma maneira de conquistar clientes é oferecer pequenas porções de degustação.
- Divulgue nas redes sociais: Tire boas fotos e poste com frequência. Mostre o processo de preparo e o resultado final.
- Capriche no atendimento: Seja atenciosa com os pedidos, ofereça opções de entrega e crie promoções para fidelizar seus clientes.
Conclusão
O Bolo Queijadinha Cremoso de Liquidificador é uma daquelas receitas que todo mundo precisa ter no repertório. Prático, delicioso e versátil, ele se encaixa em diversas ocasiões, desde um simples café da tarde até como estrela de uma mesa de sobremesas.
Seja para saborear com a família ou para começar um novo negócio, essa receita é garantia de sucesso. Agora, mãos à obra e me conte depois como ficou o seu bolo!
Ah, e se estiver procurando um acompanhamento perfeito, experimente servir com um cafezinho passado na hora ou um chá de ervas. Vai ser um sucesso!
