Olá, minhas queridas! Hoje eu trouxe uma receita que é a cara do verão e perfeita para qualquer momento do ano: a Salada Tropical de Respeito . Essa salada não só vai te refrescar nos dias quentes, como também vai impressionar nas festas, churrascos e até no jantar mais simples. E você sabe o que é melhor? Ela é prática, colorida e deliciosa!
Essa é uma receita daquelas que você pode fazer rapidinho, com ingredientes que provavelmente já tem na sua geladeira ou fruteira. E, claro, o toque especial vem da combinação de frutas com ingredientes salgados, que deixa essa salada com um sabor único e irresistível. Ah, e não vamos esquecer da apresentação: cheia de cor e vida, o que faz qualquer mesa ficar mais bonita!
Se você está procurando uma receita leve, nutritiva e com aquela cara de prato sofisticado, mas fácil de fazer, vem comigo que você vai te mostrar o passo a passo da Salada Tropical de Respeito . Tenho certeza que vai virar sua queridinha!
Ingredientes da Salada Tropical de Respeito
- 1 maço de alface americana (ou outra folha de sua preferência)
- 1/2 maço de rúcula
- 1 mangá grande e maduro, cortado em cubos
- 1 abacaxi em cubos (se preferir, pode usar em calda, mas o natural é sempre melhor)
- 1 maçã verde cortada em fatias finas
- 1 xícara de uvas verdes sem sementes
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de castanhas do Pará ou amêndoas laminadas
- 1 peito de frango grelhado e desfiado
- 1 pote de presunto natural
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparação
A estrela dessa salada é, sem dúvida, uma mistura de frutas com o frango e as folhas. A alface americana traz crocância e frescor, a rúcula tem aquele toque levemente amargo que combina super bem com a doçura da manga e do abacaxi. As uvas e a maçã verde dão o toque final de doçura e acidez na medida certa. Para finalizar, temos o frango grelhado que deixa a salada mais encorpada e nutritiva. As castanhas ou amêndoas são peculiares, mas garantem uma crocância deliciosa!
O tempo de preparo é rápido. Se você já tiver o frango grelhado, em 20 minutos sua salada está pronta. Tudo o que você precisa fazer é cortar as frutas e os vegetais, e depois montar tudo em uma bela travessa. Nada de complicação, e o resultado é uma salada incrível!
Modo de Preparo da Receita
- Prepare os ingredientes : Lave bem as folhas de alface e rúcula, e deixe escorrer toda a água. Corte o mangá e o abacaxi em cubos, e a maçã verde em fatias finas. Desfie o peito de frango grelhado e reserve. Rale a cenoura e prepare como castanhas ou amêndoas.
- Faça o molho : Em um recipiente, misture o iogurte natural com o suco de limão, uma pitada de sal, pimenta-do-reino a gosto e um fio generoso de azeite. Mexa bem até formar um molho homogêneo. Se preferir um molho mais leve, você pode diluir com um pouquinho de água.
- Monte a salada : Em uma travessa grande, comece com as folhas de alface e rúcula, espalhando-as de forma uniforme. Por cima, distribua as frutas cortadas (mangá, abacaxi, maçã e uvas). Em seguida, tempere o frango desfiado e a cenoura ralada. Para finalizar, salpique as castanhas ou amêndoas laminadas.
- Finalização : Regue tudo com o molho de iogurte e limão, e, se quiser, adicione mais um fio de azeite por cima. Agora é só servir!
