Frango Frito Crocante e Irresistível A Receita que Vai Fazer Sucesso na Sua Mesa

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Hoje, minhas queridas seguidoras, eu trouxe uma daquelas receitas que faz a família inteira correr para a mesa: o maravilhoso frango frito crocante! Sabe aquele cheirinho irresistível que invade a casa e já deixa todo mundo com água na boca? Pois é, essa é a magia dessa receita. E olha, vou te contar, não tem segredo! É prática, deliciosa e perfeita para aquele almoço especial ou até mesmo um lanche da tarde. Vamos juntas preparar essa maravilha?

Se você está buscando uma receita simples, mas cheia de sabor, então veio ao lugar certo. O frango frito é aquele prato coringa que nunca decepciona. Crocante por fora, suculento por dentro e com um tempero que vai te fazer receber elogios até de quem normalmente é difícil de agradar (sim, estou falando daquele parente que nunca acha nada bom!). Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo rápido, o frango frito é a pedida ideal para qualquer ocasião.

Agora, vem comigo que vou te ensinar cada passo para você arrasar na cozinha e deixar todo mundo pedindo bis! Separe o avental, escolha sua parte favorita do frango e bora começar essa aventura culinária juntas.

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Ingredientes do Frango Frito Crocante

1 kg de frango em pedaços (sobrecoxas, coxinhas da asa ou peito)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
Óleo para fritar (o suficiente para cobrir o frango)
Limão (opcional, para temperar o frango antes de fritar)

Um pouco sobre os ingredientes e o tempo de preparo

Nessa receita, o segredo está na combinação dos temperos simples, mas poderosos, que deixam o frango com um sabor marcante e irresistível. O alho em pó e a páprica trazem um toque especial, enquanto a pimenta-do-reino dá aquela leve picância que todo mundo ama. O leite e os ovos vão ajudar a criar uma cobertura crocante e douradinha, perfeita para morder e ouvir aquele “croc” que tanto amamos!

Agora, falando em praticidade, o tempo de preparo é bem tranquilo. Você vai gastar cerca de 10 minutos para preparar os ingredientes e mais uns 30 minutos para fritar todos os pedaços de frango. Ou seja, em 40 minutos, você terá um prato digno de aplausos na mesa!

Modo de preparo do Frango Frito Crocante

Comece limpando os pedaços de frango e, se quiser, esprema o suco de um limão sobre eles para dar uma marinada rápida. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Em outro recipiente, bata os ovos com o leite até formar uma mistura homogênea.
Agora vem a parte divertida: passe cada pedaço de frango primeiro na mistura de leite com ovos e depois empane na farinha temperada. Certifique-se de cobrir bem cada pedaço para garantir que fique bem crocante.
Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande. Para saber o ponto certo, coloque um pedacinho de massa de frango no óleo. Se ele começar a borbulhar e dourar rapidamente, o óleo está no ponto.
Frite os pedaços de frango em fogo médio, virando de vez em quando para dourar por igual. O tempo vai variar conforme o tamanho do pedaço, mas geralmente em torno de 10 a 12 minutos cada.
Quando o frango estiver bem dourado, retire-o do óleo e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de gordura.

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Pronto! O frango frito está perfeito para ser servido. Agora, deixa eu te contar: enquanto fritava o frango aqui em casa, meu marido já foi aparecendo na cozinha várias vezes, só para sentir o cheiro. Quando ficou pronto, ele praticamente desapareceu com metade da travessa!

Uma versão saudável do Frango Frito

Se você está de olho na alimentação, não se preocupe. Também dá para fazer uma versão mais saudável do frango frito, trocando alguns ingredientes e o modo de preparo. Aqui está uma alternativa leve e deliciosa para você:

1 kg de filé de peito de frango
1 xícara de farinha de aveia
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de água
Azeite para pincelar

No lugar de fritar, vamos assar! O processo é bem simples: você empana o frango da mesma maneira, usando as farinhas mais saudáveis, e ao invés de mergulhá-lo no óleo quente, vai colocá-lo numa assadeira untada e levar ao forno a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo. O resultado? Um frango assado crocante por fora e suculento por dentro, sem a culpa da fritura!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Agora, se além de deixar a família feliz, você quer transformar essa receita em uma fonte de renda extra, eu tenho algumas dicas infalíveis para você começar a empreender com frango frito:

Monte um delivery: Frango frito é sempre um sucesso, principalmente nos finais de semana! Invista em uma embalagem bonita e crie um cardápio com diferentes opções de temperos e molhos. Você pode divulgar nas redes sociais e começar a receber pedidos.
Ofereça porções prontas congeladas: Nem todo mundo tem tempo de fazer a receita na hora. Que tal vender frango empanado e pronto para fritar? Assim, o cliente só precisa colocar no óleo quente e pronto!
Participe de feiras e eventos: Leve o seu frango frito crocante para festas, eventos e até feiras gastronômicas. As pessoas adoram provar uma boa comida nessas ocasiões e, quem sabe, pode ser o início de uma clientela fiel.
Crie combos: Ofereça o frango acompanhado de batata frita, arroz ou saladas e faça promoções atrativas. Combos são uma ótima maneira de aumentar as vendas e fidelizar clientes.

Conclusão

O frango frito crocante é daquelas receitas que agrada a todo mundo. Além de fácil de fazer, ele é uma ótima opção para diversas ocasiões, desde um almoço em família até uma noite com os amigos. E o melhor de tudo, ainda dá para criar uma versão mais saudável e até lucrar com essa delícia!

Então, minha querida seguidora, coloque essa receita em prática e surpreenda! Eu garanto que vai ser sucesso absoluto na sua casa. Ah, e se você seguir as dicas para vender, tenho certeza que vai conquistar muitos clientes.

Receita de Acompanhamento

Para acompanhar o frango frito, minha sugestão é preparar uma salada coleslaw. Ela é feita com repolho, cenoura ralada, um toque de maionese, mostarda e limão. Essa combinação dá um frescor ao prato, além de equilibrar o crocante e o sabor mais forte do frango frito. Perfeita para um almoço ou jantar!

Sirva essa maravilha num almoço descontraído de fim de semana ou até em uma reunião com amigos. Aposto que vão te pedir a receita!