Nada melhor do que um bolo caseiro para alegrar a tarde, especialmente quando acompanhado de uma xícara de café ou chá. O “Bolo da Tarde” é uma receita simples, mas irresistível, que combina maciez, sabor e aquele aroma aconchegante que só um bolo fresco pode proporcionar. Ideal para compartilhar com a família e amigos, este bolo é a escolha certa para transformar um momento comum em algo especial.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de 1 limão ou laranja (opcional)
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e continue batendo até que esteja bem incorporado.
- Acrescente o leite, a essência de baunilha e as raspas de limão ou laranja, misturando bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo com uma espátula ou batedeira em velocidade baixa até que a massa fique homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Servindo:
- Desenforme o bolo e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou faça uma calda simples para regar.
- Corte em fatias e sirva ainda morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma bebida quente.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o leite por leite vegetal (como leite de amêndoas ou aveia) ou por suco de laranja para dar um sabor diferente ao bolo.
2. Como deixar o bolo ainda mais especial?
Adicione pedaços de chocolate, frutas secas ou nozes à massa para dar uma textura extra e um sabor mais rico.
3. Qual o tipo de forma ideal para assar esse bolo?
Uma forma redonda de 22 cm ou uma forma de furo no meio são ideais para esse tipo de bolo. Certifique-se de untar bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
4. Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo. Corte-o em fatias, embale bem em plástico filme e coloque em um saco de congelamento. Descongele em temperatura ambiente ou no micro-ondas quando desejar servir.
Sugestões para Servir
- Com Geleia ou Manteiga: Sirva o bolo com uma camada de geleia de frutas ou manteiga para um lanche ainda mais saboroso.
- Acompanhado de Frutas: Decore o bolo com frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi, para um toque refrescante.
- Com uma Calda: Faça uma calda de chocolate, limão ou laranja para regar o bolo e deixá-lo ainda mais irresistível.
O “Bolo da Tarde” é aquele tipo de receita que traz conforto e alegria para qualquer dia. Fácil de fazer e delicioso, ele é perfeito para transformar uma tarde comum em um momento especial com quem você ama. Experimente essa receita e aproveite!
