A rabanada é um doce tradicionalmente preparado durante as festividades de fim de ano, especialmente no Natal. Porém, essa iguaria deliciosa pode ser saboreada em qualquer época do ano. Nesta receita, vamos ensinar como fazer rabanada utilizando pão de forma, uma alternativa prática e rápida que resulta em um sabor igualmente irresistível. Prepare-se para aprender a fazer essa delícia que vai encantar toda a família!
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó
- Açúcar a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Preparar a Mistura de Leite: Em uma tigela grande, misture o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Bater os Ovos: Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem bem homogêneos.
- Aquecer o Óleo: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de começar a fritar as rabanadas.
- Molhar o Pão: Mergulhe uma fatia de pão de forma na mistura de leite, deixando-a absorver o líquido por alguns segundos. Em seguida, passe a fatia no ovo batido, cobrindo bem ambos os lados.
- Fritar as Rabanadas: Coloque a fatia de pão empanada no óleo quente e frite até que esteja dourada dos dois lados. Retire e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Finalizar: Misture o açúcar com a canela em um prato e passe as rabanadas fritas nessa mistura, cobrindo bem ambos os lados.
- Servir: Sirva as rabanadas quentes, acompanhadas de um bom café ou chá.
FAQ
1. Posso usar outro tipo de pão? Sim, você pode usar qualquer tipo de pão que preferir. Pão francês amanhecido, brioche ou até mesmo pão integral são boas opções.
2. Como conservar as rabanadas? As rabanadas podem ser conservadas na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Para reaquecer, use um forno ou uma frigideira para manter a crocância.
3. É possível fazer rabanadas no forno? Sim, basta seguir os mesmos passos até a fritura e, em vez de fritar, colocar as rabanadas em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos ou até dourar.
Sugestões
- Variedade de Sabores: Adicione uma colher de cacau em pó à mistura de leite para fazer rabanadas de chocolate, ou use leite de coco para um toque tropical.
- Acompanhamentos: Sirva com uma bola de sorvete de creme, calda de frutas vermelhas ou uma dose de mel para uma sobremesa ainda mais especial.
- Versão Light: Para uma versão mais leve, utilize leite desnatado e substitua o leite condensado por adoçante culinário.
Prepare essa deliciosa receita de rabanada no pão de forma e surpreenda seus familiares e amigos com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor!
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