O Bolo Fantástico é uma daquelas receitas que surpreendem pelo sabor e pela simplicidade. Ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma comemoração especial, este bolo promete conquistar todos os paladares. Com uma massa fofinha e um sabor inconfundível, ele é a escolha perfeita para quem deseja preparar um bolo irresistível sem complicações.
Ingredientes
Para a Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
- Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Bater os Ovos e Açúcar: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicionar os Líquidos: Adicione o óleo e o leite, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se desejar, adicione a essência de baunilha.
- Incorporar a Farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet até obter uma massa homogênea.
- Adicionar o Fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
- Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Preparando a Cobertura:
- Misturar os Ingredientes: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite.
- Cozinhar: Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mole.
- Cobrir o Bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e espalhe uniformemente. Deixe esfriar antes de servir.
FAQ
1. Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção. A manteiga dará um sabor mais rico ao bolo.
2. Como conservar o Bolo Fantástico? O bolo pode ser conservado em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias. Se preferir, pode ser refrigerado por até 5 dias.
3. Posso adicionar frutas à massa? Sim, frutas como maçã, banana ou até mesmo uvas passas podem ser adicionadas à massa para um toque especial.
Sugestões
- Recheio Especial: Corte o bolo ao meio e adicione um recheio de doce de leite ou brigadeiro para deixá-lo ainda mais delicioso.
- Decoração: Decore o bolo com granulado, raspas de chocolate ou frutas frescas para um visual ainda mais atraente.
- Versão Saudável: Utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo e adoçante culinário no lugar do açúcar para uma versão mais saudável.
Experimente esta receita de Bolo Fantástico e surpreenda-se com o resultado. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo vai se tornar uma das suas receitas favoritas!
