Olá, minhas queridas! Hoje eu trouxe uma receita que é pura nostalgia e tradição, mas com um toque especial: o Bolo Olho de Sogra Delicioso! Essa maravilha é inspirada no famoso docinho de festa que todo mundo ama, mas transformado em um bolo macio e cheio de sabor. É aquela combinação perfeita de coco e ameixa, que resulta em uma explosão de sabores a cada mordida.
E o melhor de tudo? Esse bolo é muito fácil de fazer! Você vai adorar preparar essa delícia para o lanche da tarde, aniversário ou até mesmo para aquele café especial com as amigas. Tenho certeza que todo mundo vai amar, e já vou avisando: é difícil comer só um pedaço!
Vem comigo que eu te ensino como fazer esse bolo incrível. Separe os ingredientes, coloque o avental e vamos juntas preparar essa receita que, além de deliciosa, é super prática e rápida!
Ingredientes do Bolo Olho de Sogra Delicioso
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Para o recheio de olho de sogra:
- 200g de ameixas secas picadas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 100g de coco ralado
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 100ml de leite de coco
- Coco ralado para polvilhar
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
A massa do bolo é aquela básica e infalível, bem fofinha e úmida. O coco ralado na massa dá um toque de textura, e o recheio de olho de sogra é a estrela da receita. A combinação de ameixa com o doce do leite condensado e o coco é simplesmente divina.
O preparo dessa maravilha leva cerca de 1 hora. Você vai gastar uns 15 a 20 minutos preparando a massa e o recheio, e mais uns 40 minutos para assar o bolo. Ou seja, em menos de uma hora você vai ter um bolo lindo e delicioso prontinho para ser servido!
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno: Comece ligando o forno a 180°C e untando uma forma média com margarina e farinha de trigo.
- Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a margarina até formar um creme bem fofo. Adicione o leite e misture. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e o coco ralado, misturando delicadamente. Por último, incorpore o fermento e mexa com cuidado.
- Prepare o recheio de olho de sogra: Em uma panela, coloque as ameixas picadas, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até formar uma calda espessa e as ameixas estarem bem macias. Em outra panela, misture o leite condensado, a margarina e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme de beijinho. Deixe esfriar.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Monte o bolo: Depois que o bolo estiver assado e frio, corte-o ao meio no sentido horizontal e espalhe o recheio de olho de sogra sobre uma das metades. Coloque a outra metade por cima.
- Prepare a cobertura: Misture o leite condensado com o leite de coco e espalhe por cima do bolo. Polvilhe coco ralado para finalizar.
Agora, é só cortar e servir! O bolo fica tão lindo e saboroso que é impossível não fazer sucesso. E o melhor: é super fácil de preparar!
O Toque Especial que Só a Cozinha Caseira Tem
Ah, meninas, eu tenho que confessar… Sempre que faço esse bolo, a casa fica com aquele cheirinho maravilhoso de coco e ameixa, que me leva direto para as festas de família. O bolo olho de sogra é perfeito para quando você quer surpreender, seja com os amigos no café da tarde ou para um evento especial. E olha, dá até para fazer e levar como presente — tenho certeza de que será o favorito de todos!
Versão Saudável do Bolo Olho de Sogra Delicioso
Para quem está de olho na alimentação, eu também pensei em uma versão mais saudável dessa delícia, sem perder o sabor característico. Vamos conferir?
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de leite de amêndoas
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
Para o recheio:
- 200g de ameixas secas sem açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 200ml de leite de coco light
- 100g de coco ralado sem açúcar
Para a cobertura:
- 200ml de leite de coco light
- 1 colher (sopa) de mel ou adoçante natural
- Coco ralado para polvilhar
Essa versão é tão gostosa quanto a original, mas com ingredientes mais leves e saudáveis, perfeita para quem quer manter a dieta em dia!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora, se você está pensando em transformar essa delícia em uma fonte de renda extra, eu tenho algumas dicas ótimas para você começar a vender o Bolo Olho de Sogra Delicioso!
- Venda por encomenda: Divulgue seu bolo nas redes sociais e faça uma lista de encomendas. Amigos, familiares e vizinhos são sempre os primeiros a apoiar quando o bolo é de qualidade.
- Faça em tamanhos diferentes: Além do bolo grande, você pode fazer versões individuais para vender como sobremesa em porções. É prático e atende diferentes públicos.
- Crie combos: Ofereça o bolo junto com outros produtos que você já faz, como brigadeiros, bolos caseiros ou brownies. Montar kits de lanche ou sobremesas é sempre uma ótima estratégia para aumentar as vendas.
- Capriche na apresentação: Investir em embalagens bonitas faz toda a diferença! Caixinhas personalizadas ou saquinhos com laços são simples, mas causam uma ótima impressão e agregam valor ao seu produto.
- Participe de feirinhas ou bazares: Se na sua cidade tem eventos desse tipo, participar pode ser uma ótima forma de divulgar seu trabalho e atrair novos clientes.
- Ofereça para festas e eventos: Além de vender para o dia a dia, você pode fazer o bolo para festas de aniversário, casamentos ou qualquer celebração. Sempre tem alguém precisando de uma sobremesa incrível!
Conclusão
O Bolo Olho de Sogra Delicioso é uma receita que une o sabor irresistível do docinho clássico com a praticidade de um bolo caseiro. Fácil de fazer e cheio de charme, ele é a escolha perfeita para quem quer impressionar na cozinha sem complicação.
Espero que você tenha gostado da receita e das dicas! Agora é só colocar em prática e se deliciar com esse bolo que, além de maravilhoso, pode ser uma ótima oportunidade para faturar uma graninha extra. Boa sorte e bom apetite!
