A Coroa de Rainha é uma receita clássica que combina elegância e sabor em cada mordida. Este bolo, decorado com frutas cristalizadas e nozes, é perfeito para ocasiões especiais, festas ou simplesmente para um café da tarde requintado. Além de ser visualmente impressionante, a Coroa de Rainha encanta pelo seu sabor suave e textura macia. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda seus convidados com um toque de realeza na sua mesa!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Raspas de 1 limão (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparação da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com furo no meio.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga e continue batendo até que esteja bem incorporada.
- Acrescente o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando até que a massa fique homogênea.
- Incorpore as frutas cristalizadas, as nozes picadas e as raspas de limão, se estiver usando.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Assamento:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Finalização:
- Desenforme o bolo em um prato de servir.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque final.
Sugestões de Acompanhamento
A Coroa de Rainha é deliciosa por si só, mas pode ser servida de várias maneiras:
- Com Chá ou Café: Ideal para acompanhar um chá da tarde ou um café da manhã especial.
- Com Frutas Frescas: Sirva com frutas frescas, como morangos ou uvas, para um toque refrescante.
- Com Sorvete: Acompanhe com uma bola de sorvete de baunilha ou creme para uma sobremesa ainda mais especial.
- Com Geleia: Sirva com geleias de frutas para um sabor adicional.
FAQ
1. Posso substituir as frutas cristalizadas por frutas secas? Sim, você pode substituir as frutas cristalizadas por frutas secas, como passas, damascos ou cranberries.
2. Quanto tempo dura a Coroa de Rainha? A Coroa de Rainha pode ser armazenada em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias. Se preferir, pode ser refrigerada para prolongar a durabilidade.
3. Posso congelar a Coroa de Rainha? Sim, você pode congelar o bolo. Envolva-o bem em plástico filme e coloque em um saco próprio para congelamento. Ele pode ser congelado por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.
4. Posso adicionar outros ingredientes à massa? Sim, você pode adicionar outros ingredientes como chocolate picado, coco ralado ou até mesmo um toque de licor para variar o sabor.
Conclusão
A Coroa de Rainha é uma receita sofisticada e deliciosa que vai encantar a todos com seu sabor e aparência. Perfeita para ocasiões especiais ou para trazer um toque de elegância ao seu dia a dia, essa receita é fácil de fazer e extremamente versátil. Experimente e descubra como é simples preparar uma delícia digna de realeza. Bom apetite!
4o
