Receita de Formigueiro no Copo: Uma Sobremesa Rápida e Deliciosa

O bolo formigueiro é um clássico da confeitaria brasileira, famoso por suas charmosas pintinhas de chocolate que lembram um formigueiro. A versão no copo é uma maneira prática e divertida de servir essa delícia, perfeita para festas, lanches ou sobremesas rápidas. Com uma preparação simples e ingredientes fáceis de encontrar, o formigueiro no copo é uma opção irresistível que vai conquistar todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa sobremesa incrível!

Ingredientes

Para o Bolo:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de granulado de chocolate

Para a Cobertura:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• Granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Preparação do Bolo:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
   • Adicione o leite, o óleo e o ovo, misturando até obter uma massa homogênea.
   • Acrescente o granulado de chocolate e misture delicadamente.
   • Distribua a massa em copos próprios para micro-ondas, enchendo até a metade.
2. Cozimento do Bolo:
   • Leve os copos ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que o bolo esteja firme e assado. O tempo pode variar conforme a potência do micro-ondas.
   • Retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco.
3. Preparação da Cobertura:
   • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole (cerca de 10 minutos).
   • Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Montagem:
   • Com o bolo ainda no copo, faça pequenos furos na superfície com um garfo.
   • Despeje a cobertura de brigadeiro sobre o bolo, cobrindo bem.
   • Decore com granulado de chocolate.
5. Serviço:
   • Sirva o formigueiro no copo morno ou frio, conforme sua preferência.

Sugestões de Acompanhamento

O formigueiro no copo é delicioso por si só, mas pode ser servido com:

• Sorvete: Uma bola de sorvete de creme ou chocolate para um contraste de temperaturas.
• Frutas Frescas: Morangos ou framboesas frescas para um toque de acidez.
• Chantilly: Uma colherada de chantilly para uma textura aveludada.
• Café ou Chá: Acompanhe com uma xícara de café ou chá para complementar o sabor.

FAQ

1. Posso fazer o formigueiro no copo sem micro-ondas? Sim, você pode assar a massa em forminhas de cupcake no forno a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que o bolo esteja firme.

2. Quanto tempo dura o formigueiro no copo? O formigueiro no copo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas antes de servir, se desejar.

3. Posso usar outra cobertura? Sim, você pode usar ganache, creme de avelã ou até mesmo um glacê de sua preferência.

4. Posso substituir o granulado de chocolate? Sim, você pode usar pedaços de chocolate ou confeitos coloridos para variar o visual e o sabor do bolo.

Conclusão

O formigueiro no copo é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com sua preparação rápida e ingredientes acessíveis, essa receita é ideal para surpreender seus convidados ou para satisfazer aquela vontade de doce de última hora. Experimente essa delícia e encante a todos com essa versão moderna do clássico bolo formigueiro. Bom apetite!

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