Receita de Lanche de Forno de Liquidificador: Prático e Delicioso

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O lanche de forno de liquidificador é uma opção prática, rápida e saborosa para quem quer preparar uma refeição deliciosa sem complicação. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve, essa receita é versátil e permite diversas variações de recheio. Neste artigo, você encontrará um passo a passo detalhado para fazer um lanche de forno perfeito, além de dicas úteis, respostas às perguntas mais frequentes e sugestões para variar a receita.

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Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio (Sugestão)

  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo muçarela picado
  • 1 tomate grande picado (sem sementes)
  • 1/2 cebola picada
  • Azeitonas fatiadas a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com óleo e farinha.
  2. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o queijo parmesão ralado (se estiver usando) e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau.

Montagem do Lanche

  1. Despeje a metade da massa: Despeje metade da massa na assadeira untada e espalhe bem.
  2. Adicione o recheio: Distribua o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, as azeitonas, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde sobre a massa.
  3. Cubra com o restante da massa: Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando de maneira uniforme.
  4. Asse: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e firme ao toque.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso substituir a farinha de trigo por farinha integral?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral na mesma quantidade. O lanche ficará mais denso e nutritivo.

Como armazenar o lanche de forno?

Guarde o lanche de forno em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou o micro-ondas.

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Posso congelar o lanche de forno?

Sim, você pode congelar o lanche de forno. Corte-o em porções individuais, embale bem em plástico filme ou em sacos de congelamento e congele por até 3 meses. Para reaquecer, descongele na geladeira e aqueça no forno.

Quais outros recheios posso usar?

Você pode usar uma variedade de recheios, como frango desfiado, carne moída, atum, legumes, espinafre com ricota, entre outros.

Sugestões

  • Versão Vegetariana: Utilize recheios como abobrinha, berinjela, cenoura ralada e queijo branco para uma versão vegetariana deliciosa.
  • Recheio de Frango: Experimente um recheio de frango desfiado com catupiry e milho verde.
  • Queijo e Presunto: Para um lanche mais simples, use apenas queijo e presunto, temperando com orégano e azeite.
  • Recheio de Calabresa: Use calabresa fatiada, cebola e queijo para um lanche de forno com um sabor mais intenso.

Conclusão

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O lanche de forno de liquidificador é uma receita prática e deliciosa que pode ser preparada com facilidade para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar uma refeição versátil e saborosa que agrada a todos. Siga nossas dicas e sugestões para personalizar a receita conforme seu gosto e aproveite esse lanche prático e nutritivo. Bom apetite!

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