A torta salgada de liquidificador é uma opção prática e versátil para qualquer refeição. Seja para o almoço, lanche da tarde ou jantar, essa receita é fácil de preparar e permite uma infinidade de recheios, agradando a todos os gostos. Com ingredientes simples e o auxílio do liquidificador, você pode fazer uma torta deliciosa em poucos minutos. Aprenda a fazer essa torta salgada de liquidificador e encante sua família e amigos!
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Para o Recheio:
- 1 xícara de frango desfiado (ou presunto picado, carne moída, etc.)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de requeijão (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Preparação da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão (se estiver usando) até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Preparação do Recheio:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio (frango, cebola, tomate, milho, ervilha, azeitonas, requeijão, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde).
- Ajuste o tempero se necessário.
- Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa na assadeira.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Assamento:
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Sugestões de Acompanhamento
A torta salgada de liquidificador é uma refeição completa, mas pode ser servida com:
- Salada Verde: Uma salada simples de folhas verdes com tomate e cebola complementa bem a torta.
- Molho de Iogurte: Um molho à base de iogurte e ervas frescas adiciona frescor.
- Sopa: Uma sopa leve pode ser um ótimo acompanhamento para dias mais frios.
- Suco Natural: Acompanhe com um suco de frutas natural para uma refeição balanceada.
FAQ
1. Posso usar outros tipos de recheio? Sim, a torta salgada de liquidificador é muito versátil. Você pode usar recheios como palmito, atum, legumes, queijos variados ou o que preferir.
2. Quanto tempo dura a torta salgada? A torta pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.
3. Posso congelar a torta salgada? Sim, você pode congelar a torta depois de assada. Envolva bem em plástico filme e coloque em um saco próprio para congelamento. Ela pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
4. Posso fazer a massa sem glúten? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, amido de milho e polvilho doce, seguindo a proporção de 2 xícaras.
Conclusão
A torta salgada de liquidificador é uma receita prática, versátil e deliciosa que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita e descubra como é fácil trazer mais sabor e praticidade para o seu dia a dia. Bom apetite!
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