Vamos aprender!? Sabor de Tradição: A Experiência Inconfundível da Broa Quentinha

Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

Agora vamos para o passo a passo!

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de fubá mimoso (xícara de 250ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 250ml)
  • 1 e ½ xícara de açúcar refinado (xícara de 250ml)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • erva doce a gosto (opcional)
  • leite até dar o ponto (mais ou menos 60ml)
  • gemas batidas (para pincelar)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos (fubá mimoso, farinha de trigo, açúcar refinado, fermento em pó e erva doce).

Acrescente os ovos e a margarina e amasse até obter uma farofa grossa.

Adicione o leite, aos poucos, até obter uma massa homogênea.

Pegue uma colher de sopa cheia da massa e modele uma bola.

  1. Coloque a bola em uma forma polvilhada apenas com fubá.
  2. Repita até acabar a massa.
  3. Deixe um espaço entre cada bola de massa, pois elas vão se esparramar.

Leve a forma com as bolas de massa à geladeira por 4 minutos, para firmar a margarina e as broas não se espalharem muito na forma.

Retire a forma da geladeira e pincele cada bola com gemas batidas.

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até as broas estarem levemente douradas.

Retire do forno, espere esfriar e sirva.

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