Vamos aprender!? Desfrute da Elegância do Pudim Coroa de Rainha –

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O Pudim Coroa de Rainha é uma sobremesa deliciosa e elegante que combina a suavidade do pudim com a doçura do caramelo. É uma receita que certamente conquistará o paladar de todos os que a experimentarem. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é perfeito para encerrar uma refeição especial ou impressionar os convidados em qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1. Preparando o caramelo:

  • Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
  • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

2. Preparando o pudim:

  • No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  • Bata tudo em velocidade média até obter uma mistura homogênea.

3. Montagem:

  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  • Cubra a forma com papel-alumínio.

4. Cozimento:

  • Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir metade da altura da forma do pudim.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.

5. Resfriamento e desenformar:

  • Retire a forma do pudim do forno e deixe-o esfriar completamente.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado.
  • Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o sobre um prato grande.

6. Finalização:

  • Se desejar, decore o pudim coroa de rainha com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir.

Agora que você conhece essa irresistível e elegante receita de Pudim Coroa de Rainha, experimente prepará-la em sua próxima ocasião especial. Aproveite esse delicioso e sofisticado doce que certamente deixará todos com água na boca. Bom apetite!

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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