Vamos aprender!? Delicie-se com o Lombo Suíno Assado no Forno Envolto em Camadas de Bacon –

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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes:

  • 1 peça de lombo (com 1 kg, em média);
  • 1,5 kg de batatas cortadas em 4 partes;
  • 3 cebolas cortadas em 4 partes;
  • 3 dentes de alho picados;
  • suco de 1 limão;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 200g de bacon fatiado;
  • sal e pimenta calabresa (a gosto).

Como Fazer Lombo suíno assado no forno:

Tempere a peça de lombo com o alho, o suco de limão, o vinho branco seco, o sal e a pimenta calabresa.

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Deixe marinando na geladeira até o dia seguinte.

No dia seguinte, aqueça um frigideira com o azeite e 1 colher de manteiga.

Acrescente o lombo e doure-o de todos os lados.

Depois disso, trance as fatias de bacon em volta da peça e prenda as extremidades do bacon no lombo utilizando palitos de dentes.

Transfira o lombo trançado para uma assadeira untada com azeite.

Acrescente batatas pré-cozidas em água fervente e sal por 10 minutos.

Junte as cebolas cruas e tempere os legumes com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Por cima do lombo, pincele a outra colher de manteiga e despeje a marinada.

Tampe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 1 hora.

Retire o papel-alumínio, regue a carne com a marinada e volte ao forno até dourar (30 minutos, em média).

Prontinho. Agora é só servir esse delicioso lombo assado para toda a família!

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