Vamos aprender!? Elevando Sabores: O Toque Perfeito

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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes

  • 250mL de vinho branco seco;
  • ½ litro de água;
  • 125mL de vinagre;
  • 2 colheres de sopa de mostarda;
  • 1 maço de cheiro-verde picado;
  • 2 cebolas cortadas grosseiramente;
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada;
  • ½ cabeça de alho amassado grosseiramente;
  • 2 a 3 colheres de sopa de molho inglês;
  • sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto);
  • 6 colheres de sopa de azeite;
  • suco de 1 limão.

Como Fazer Tempero para peru ou chester:

Coloque a ave dentro de um saco culinário.

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No saco, adicione o vinho, a água, o vinagre, a mostarda, o azeite, o molho inglês e o suco de limão.

Adicione também os vegetais e temperos secos: cheiro-verde, pimenta dedo-de-moça, cebola, alho, sal e pimenta-do-reino.

Feche o saco e sacuda bem, para que o tempero envolva toda a ave.

Deixe a ave marinando de um dia para o outro.

Para assar, retire a ave do saco e coloque na forma ou assadeira de sua preferência (sem a marinada).

Se desejar, acrescente os recheios de sua preferência na cavidade da ave e feche com palitos de dente.

Amarre as extremidades das coxas juntas, com um barbante, e besunte toda a ave com manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, coberto com papel alumínio, por 3 horas.

Por último, retire o papel alumínio, regue a ave com o caldo da forma e deixe no forno até dourar (cerca de 1 hora).

Depois de assar, é só se deliciar e se impressionar com esse tempero para peru ou chester!

Dica: você pode rechear a ave com batatas bolinha descascadas e pré-cozidas antes de leva-la ao forno. Vai ficar uma delícia!

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