Vamos aprender!? Bolo Prestígio Gelado: Uma Explosão de Sabor e Frescor

Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

Agora vamos para o passo a passo!

ingredientes

  • 3 xícaras(chá) de coco fresco ralado
  • 3 caixinhas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
  • 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de água quente
  • ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
  • 6 ovos
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara(chá) de leite condensado
  • ¾ xícara(chá) de leite

Modo de preparo

  1. Numa panela coloque, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o coco ralado, o creme de leite e o leite de coco.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
  3. Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar totalmente.

Do pão de ló de chocolate

  1. Coloque na batedeira, os ovos e o açúcar e bata por cerca de 10 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  2. Numa tigela misture a água quente e o chocolate em pó para até dissolver bem.
  3. Diminua a velocidade da batedeira para mínima, adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a água quente + chocolate.
  4. Junte o fermento e bata por 1 segundo apenas para incorporar. Despeje a mistura obtida numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e divida a massa em 3 partes na horizontal.

Da calda para umedecer

  1. Numa vasilha coloque o leite condensado e o leite e misture bem para homogeneizar.

Montagem

Forre com plástico culinário a forma onde foi assado o pão de ló, deixando sobras de plástico para depois cobrir o bolo recheado.

Coloque uma das metades da massa na forma e regue muito bem com a calda.

Cubra com metade do recheio e espalhe bem para deixar uniforme. Coloque mais uma metade da massa, regue com a calda, e adicione o restante do recheio.

Cubra com a última metade da massa, regue com mais um pouco de calda e envolva com o plástico cobrindo totalmente.

Leve para gelar até o dia seguinte. Retire da geladeira, desenforme e decore como preferir ou sirva sem decoração, você decide.

E um maravilhoso bolo prestígio gelado está prontinho para ser saboreado!

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