Olá, hoje vamos ensinar como preparar uma deliciosa receita de frango assado com batatas. Esta refeição é muito saborosa e nutritiva, para além de ser muito fácil de preparar. É uma ótima opção para o jantar e um ótimo jeito de satisfazer a todos os membros da família. Esta receita é também muito econômica, por isso é uma ótima opção para aqueles que querem economizar. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar essa deliciosa refeição em pouco tempo. Então, vamos começar!
Ingredientes:
- 1 frango inteiro, limpo e cortado em pedaços
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 4 dentes de alho, picados
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, sálvia)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture o frango, batatas, cebola e alho.
- Tempere com azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
- Espalhe a mistura em uma assadeira grande.
- Asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam douradas e macias.
- Sirva quente com uma salada verde ou legumes grelhados.
Esta receita rende de 4 a 6 porções. Aproveite!
5 beneficios do frango assado com batatas
- Fonte de proteína: O frango é uma ótima fonte de proteína magra, que é essencial para a construção de músculos, reparação de tecidos e manutenção do sistema imunológico.
- Rico em vitaminas e minerais: O frango e as batatas contêm uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B6, potássio e fósforo, que ajudam a manter a saúde do coração, a função cognitiva e a saúde óssea.
- Baixo teor de gordura: Ao contrário de outras carnes, como a carne vermelha, o frango é naturalmente baixo em gordura saturada. Quando preparado sem a pele, o frango é uma opção saudável e com baixo teor de gordura.
- Fonte de carboidratos complexos: As batatas são uma ótima fonte de carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente do que os carboidratos simples, mantendo você saciado por mais tempo e fornecendo energia sustentada ao longo do dia.
- Fácil de preparar: O frango assado com batatas é uma refeição fácil e acessível de preparar. Isso torna uma ótima opção para quem quer uma refeição caseira e saudável, sem gastar muito tempo na cozinha.
Dicas para ter sucesso na preparação de um frango assado perfeito
- Marinar com antecedência – O segredo para o frango assado perfeito é mariná-lo com antecedência. Para obter o melhor sabor, recomenda-se marinar o frango pelo menos 4 horas antes de assá-lo.
- Temperatura certa – A temperatura é essencial para um frango assado perfeito. Para obter o melhor resultado, o frango deve ser assado a uma temperatura de 180°C por cerca de 2 horas.
- Utilize temperos – Use temperos frescos e especiarias para dar ao seu frango assado um sabor ainda melhor. Experimente combinações criativas, como alho, cebola, pimenta, ervas, limão, vinho, alcaparras, etc.
- Não esqueça do sal – Sal é essencial para o sabor de qualquer prato. Por isso, não se esqueça de adicionar sal na sua marinada e na carne antes de colocá-la no forno.
- Use molho de acompanhamento – Para dar ao seu frango assado um sabor ainda melhor, experimente servi-lo com um molho de acompanhamento. Você pode escolher um molho à base de vinho tinto, de iogurte, de mostarda, etc.
Descanse antes de servir – O último passo para o frango assado perfeito é descansar antes de servir. Remova o frango do forno e deixe-o descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiá-lo e servi-lo.
Como escolher o melhor tipo de batata para o seu frango assado
Para obter o melhor sabor e textura em seu frango assado, é importante escolher o tipo ideal de batata. A variedade certa vai depender do seu prato, pois cada tipo tem propriedades variadas. Para obter um resultado incrível, recomendamos que você experimente as batatas Russet. Estas batatas possuem um alto teor de amido, o que as torna mais suaves e macias quando assadas. Elas têm um sabor adocicado, o que se destaca quando combinado com o frango assado. Por isso, são a melhor escolha para aqueles que querem obter um resultado de qualidade.
Aprenda a temperar o seu frango para obter o sabor certo
Para obter o sabor perfeito no seu frango, experimente esta deliciosa receita. Primeiro, misture 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta caiena, 1/2 colher de chá de cominho em pó e 1/2 colher de chá de páprica. Em seguida, aplique a mistura sobre o frango e deixe marinar por 1 hora. Ao final, asse ou grelhe o frango até ficar dourado e crocante. Este simples tempero irá dar ao seu frango um sabor único e delicioso!
10 receitas deliciosas de frango assado com batatas
- Frango Assado com Batatas e Ervas Aromáticas: Um clássico da cozinha doméstica, este prato é preparado com frango temperado com um blend de ervas aromáticas – como tomilho, alecrim e sálvia – e acompanhado de batatas assadas no forno.
- Frango Assado com Batatas ao Curry: Um prato todo especial, este delicioso acompanhamento é preparado com batatas cortadas em cubos e refogadas com temperos ao curry e cebola. O frango é temperado com sal, pimenta e suco de limão para um sabor ainda mais intenso.
- Frango Assado com Batatas ao Estilo Francês: Uma versão sofisticada deste prato, é preparada com batatas cortadas em fatias finas e temperadas com alho, sal, pimenta e manjericão. O frango assado é temperado com tomilho e orégano, resultando em um prato de sabor intenso e aromático.
- Frango Assado com Batatas e Bacon: Um prato para conquistar todos os paladares, este acompanhamento é preparado com batatas cortadas em cubos e refogadas no bacon. O frango é temperado com sal, pimenta, limão e manjericão, para um sabor ainda mais intenso.
- Frango Assado com Batatas no Forno: Um prato simples e irresistível, este acompanhamento é preparado com batatas cortadas em fatias finas e temperadas com sal, pimenta, alho e azeite. O frango assado é temperado com tomilho, alecrim e páprica, e colocado no forno para assar.
- Frango Assado com Batatas Crocantes: Para os amantes de alimentos crocantes, este prato é preparado com batatas cortadas em rodelas finas e temperadas com sal, pimenta, alecrim e azeite. O frango é temperado com limão, manjericão e alho, resultando em um sabor intenso e irresistível.
- Frango Assado com Batatas Recheadas: Um prato mais sofisticado, este acompanhamento é preparado com batatas recheadas com queijo e bacon. O frango é temperado com sal, pimenta, tomilho e alecrim.
Frango Assado com Batatas ao Molho de Iogurte: Para os amantes de pratos mais leves, este acompanhamento é preparado com batatas assadas no forno e servidas com um molho de iogurte temperado com alho, sal e pimenta. O frango é
Utensílios e cuidados essenciais para obter um frango assado perfeito
Para obter um frango assado perfeito, é necessário alguns utensílios e cuidados especiais. Primeiro, você precisará de um forno ou churrasqueira para assar o frango. Em seguida, obtenha uma assadeira, panelas e outros utensílios para preparar a carne. Antes de começar a assar o frango, é importante prepara-lo adequadamente. Isso inclui temperar o frango, adicionar ervas e especiarias, marinar o frango e, finalmente, preparar o forno para assar. Após a preparação do frango, é importante manter alguns cuidados durante o assado. Certifique-se de que a temperatura não seja muito alta ou muito baixa, pois isso pode afetar o sabor e a consistência da carne. Além disso, mantenha a assadeira lubrificada com óleo para evitar que o frango grude. Além disso, durante o assado, é importante não abrir a porta do forno com frequência para manter a temperatura constante. Verifique o frango periodicamente para garantir que ele esteja assando corretamente. Por fim, quando o frango estiver pronto, deixe-o descansar por alguns minutos antes de servi-lo. Isso ajudará a manter a carne macia e suculenta. Seguindo estas instruções, você poderá desfrutar de um frango assado perfeito.
Depois de experimentar esta receita, nós concluímos que o frango assado com batatas é um prato delicioso e saudável. É muito fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para um almoço ou jantar divertido com a família. O sabor das batatas doces é especialmente delicioso e combinado com o sabor suave do frango, torna-se um prato irresistível. É uma ótima escolha para quem procura uma refeição saborosa, mas ao mesmo tempo saudável.