Vamos aprender!? Quiche Especial de Natal –

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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes

  • 1 tablete de manteiga (200g)
  • 2 ovos inteiros
  • 100 ml de água
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 500 g de farinha de trigo (500g)

Para o recheio:

  • 1 cebola média picada
  • 3 tomates médios sem sementes em cubos
  • 3 latas de atum sólido ao natural
  • 150 g de azeitonas verdes picadas
  • 400 g de creme de leite
  • 3 ovos médios
  • 400 g de requeijão cremoso
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • azeite, cheiro verde, pimenta do reino e sal gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a manteiga, os ovos, a água em temperatura ambiente e o sal.

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Misture os ingredientes bem e acrescente o trigo, misturando com as pontas dos dedos, sem sovar, até obter uma massa lisa.

Cubra a massa e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.

Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa da quiche. Você também pode fazer em forminhas descartáveis de papel alumínio.

Em uma panela, frite a cebola em azeite até que doure. Acrescente o tomate e cozinhe até começar a desmanchar.

Adicione o atum e as azeitonas e refogue bem. Tempere com cheiro verde e deixe amornar.

Escorra qualquer líquido que tenha ficado na panela e despeje o recheio na massa.

Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado e despeje sobre o recheio, espalhando bem.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até que doure.

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