Esta salada é feita com bacalhau desfiado, batatas cozidas, cebolas, azeitonas, orégãos e azeite. Esta salada é ideal como prato principal ou como acompanhamento.
É muito fácil e rápido de preparar e é perfeita para um almoço leve ou jantar. Esta salada é tão versátil que pode-se adicionar outros ingredientes para obter uma salada diferente a cada vez. Desfrute desta receita de salada de bacalhau com batata!
Ingredientes da salada de bacalhau com batata
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
500g de batata cozida e cortada em cubos
1 cebola roxa cortada em rodelas finas
1 tomate picado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
1/2 xícara de cheiro-verde picado
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da da salada de bacalhau com batata
1 – Comece cozinhando o bacalhau dessalgado em água por cerca de 10 minutos. Escorra, deixe esfriar e desfie.
2 – Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, a batata cozida em cubos, a cebola roxa cortada em rodelas finas, o tomate picado em cubos, os pimentões vermelho e amarelo cortados em tiras, as azeitonas pretas sem caroço e o cheiro-verde picado.
3 – Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
4 – Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
5 – Deixe a salada na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Esta Receita de Salada de Bacalhau com Batata é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião. É fácil de preparar, possui ingredientes simples e é repleta de sabor. A combinação da batata cozida e do bacalhau desfiado é perfeita, tornando esta salada deliciosa e nutritiva.
Além disso, é uma salada versátil e fica saborosa tanto quente quanto fria. Então, experimente esta Receita de Salada de Bacalhau com Batata e surpreenda-se com o sabor deste prato tão delicioso!
