Receita Irresistível de Amendoim Doce e Crocante

O amendoim doce crocante é um daqueles petiscos irresistíveis que nos lembram dos dias felizes passados nos parques. Se você está procurando uma maneira de trazer essa alegria para a sua própria casa, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa para fazer o amendoim doce crocante perfeito.

Ingredientes Necessários

Para começar, vamos listar os ingredientes que você vai precisar:

• 2 xícaras de amendoim cru
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó

Preparação Passo a Passo

Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos às instruções para preparar o amendoim doce crocante:

1. Preparação Inicial

• Em uma panela grande, misture o açúcar, a água, a manteiga, a essência de baunilha e o sal.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura atinja o ponto de ebulição.

1. Adicionando o Amendoim

• Quando a mistura estiver fervendo, adicione o amendoim cru.
• Continue mexendo para garantir que o amendoim fique bem coberto pela calda açucarada.

1. Cozinhando o Amendoim

• Reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo por mais 5-7 minutos.
• Certifique-se de que o amendoim fique bem caramelizado, mas não queimado.

1. Adicionando o Fermento em Pó

• Após o tempo de cozimento, adicione o fermento em pó e mexa bem para que ele se distribua uniformemente.

1. Resfriamento e Quebra

• Despeje o amendoim caramelizado em uma superfície de silicone ou papel-manteiga.
• Deixe esfriar por alguns minutos e depois quebre em pedaços menores.

1. Saboreie o Amendoim Doce Crocante

• Agora, é hora de saborear o amendoim doce crocante que você mesmo fez.
• Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância.

Conclusão

Esta receita de amendoim doce crocante é uma maneira maravilhosa de recriar o sabor dos petiscos de parque em sua própria casa. Siga as instruções cuidadosamente para garantir que seu amendoim fique deliciosamente crocante e doce. Compartilhe essa delícia com a família e os amigos, e desfrute de momentos especiais juntos. Delicie-se!

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