Salpicão de Frango Cremoso para Arrasar no Almoço

Sabe aquele prato que tem cara de festa, mas que você pode fazer em casa com um toque especial? Pois bem, hoje eu, Joana Lima, vou ensinar a fazer um Salpicão de Frango Cremoso que vai conquistar a família inteira! Essa receita é perfeita para quem quer praticidade, sabor e um pouquinho daquele toque gourmet que encanta até quem não é fã de saladas. E não se engane: é fácil de fazer, com ingredientes simples e o resultado é um prato que parece ter saído direto de um restaurante.

Além de deliciosa, essa receita é versátil! Dá para levar para o trabalho, servir em um jantar especial ou até deixar como estrela em um almoço de domingo. E o melhor de tudo? Você pode fazer em uma versão saudável para quem está cuidando da alimentação. Bora preparar essa delícia comigo? Arregaça as mangas e vem descobrir como um salpicão de frango pode ser a melhor coisa que vai sair da sua cozinha hoje!

O meu salpicão é leve, tem um molho que é uma verdadeira cremosidade e um tempero que agrada os mais variados paladares. Então, se você está procurando algo prático, saboroso e que vai impressionar todo mundo, não tem desculpa: esse salpicão de frango é a escolha certa. Vamos juntas para a cozinha?

Ingredientes do Salpicão de Frango Cremoso

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cenoura grande ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1/2 xícara de uva-passa (opcional, para quem gosta daquele toque adocicado)
1 maçã verde picada em cubos pequenos
1 talo de salsão picado fininho
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
200 g de maionese
1 caixa de creme de leite (200 g)
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto para finalizar
Batata palha para decorar (opcional)

Tempo e Preparo

Esse salpicão é uma receita prática, mas tem alguns truques para o sabor ficar perfeito. Começamos pelo frango desfiado, que é o segredo de um salpicão suculento. Para deixar a carne bem temperada, cozinhe com sal, uma folha de louro e um dente de alho. Depois, desfie e reserve.

A maionese e o creme de leite entram para dar o toque cremoso, junto com o suco de limão, que equilibra os sabores e mantém a salada fresquinha. Em termos de tempo, você vai levar cerca de 20 a 30 minutos para preparar todos os ingredientes, e mais uns 10 minutos para misturar e ajustar o tempero. Com uma horinha no total, você já tem um salpicão que serve quatro a seis pessoas com fartura.

Modo de Preparo da Receita

Comece cozinhando o frango em água com sal, alho e louro. Após o cozimento, desfie e reserve em uma tigela grande.
Rale a cenoura, pique o salsão, o pimentão e a maçã. Adicione todos esses ingredientes ao frango desfiado.
Escorra o milho e a ervilha e acrescente à mistura.
Em uma tigela à parte, prepare o molho: misture a maionese com o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Junte o molho aos ingredientes do salpicão, misturando delicadamente para não amassar. Ajuste o sal, se necessário.
Finalize com salsinha e cebolinha picadas e, se desejar, decore com batata palha por cima na hora de servir.

Agora que o salpicão está pronto, é só levar à geladeira por uns 15 minutos para que fique bem fresquinho. Na hora de servir, o crocante da batata palha dá um contraste delicioso. Aí está! Um salpicão cremoso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião especial!

História com Humor

E não pense que o sucesso vai ficar só na aparência, viu? Esse salpicão de frango é tão bom que vai ter gente repetindo até não aguentar mais. Aqui em casa, virou tradição: toda vez que preparo, mal dá tempo de colocar na mesa, o pessoal já está de olho no pote! E a melhor parte é que ele é tão fácil de adaptar que você pode fazer com o que tiver em casa. Sobrou frango? Já sabe! Um restinho de milho, uma cenoura dando sopa, e pronto! A cozinha agradece e o pessoal aplaude!

Versão Saudável do Salpicão de Frango

Para quem prefere uma versão mais light, sem perder o sabor, aqui vai uma adaptação saudável do nosso salpicão:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cenoura grande ralada
1 lata de milho verde sem conservantes
1 maçã verde picada em cubos pequenos
1 iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de azeite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto para finalizar
Batata-doce palha para decorar

O modo de preparo é o mesmo, mas, no molho, substituímos a maionese pelo iogurte natural e o creme de leite pelo suco de limão e azeite. O toque final com batata-doce palha dá um sabor mais leve e crocante.

Como Ganhar Dinheiro com essa Receita

Sim, minha amiga, você também pode faturar com essa delícia! O salpicão é um dos pratos mais pedidos em eventos, festas de fim de ano e almoços corporativos. Abaixo, veja algumas dicas para transformar essa receita em renda extra:

Venda por encomenda: Anuncie no bairro, nas redes sociais ou em grupos de WhatsApp. Prepare o salpicão em bandejas bem apresentadas e ofereça porções para famílias ou empresas.
Invista em embalagem: Utilize potes de vidro ou embalagens biodegradáveis, que são bonitas e ajudam na apresentação do produto.
Monte combos de festa: Ofereça o salpicão em kits com outros pratos frios ou acompanhamentos. Isso valoriza seu produto e facilita a vida do cliente.
Personalize o cardápio: Faça versões veganas, sem lactose, ou com ingredientes especiais, conforme a demanda.
Divulgue com fotos atraentes: Tire boas fotos do salpicão em uma mesa bem decorada para atrair clientes nas redes sociais. Uma imagem bonita faz toda a diferença!
Ofereça degustações: Se possível, faça degustações em locais de grande movimento e entregue cartões de contato. Assim, os clientes já sabem o que esperar e ficam mais propensos a comprar.

Conclusão

Preparar um salpicão de frango delicioso e prático é uma maneira maravilhosa de trazer mais sabor e alegria para o seu dia a dia. Seja para impressionar a família ou para criar uma renda extra, essa receita é versátil e pode ser adaptada para agradar aos mais variados gostos.

Então, agora que você tem a receita em mãos, que tal colocar em prática e sentir o gostinho de um salpicão especial? Aproveite as dicas, use e abuse da criatividade, e, claro, compartilhe essa delícia com quem você ama!

Receita de Acompanhamento: Arroz com Amêndoas

Para acompanhar seu salpicão, nada como um arroz com amêndoas bem soltinho! Basta cozinhar o arroz normalmente e, no final, adicionar amêndoas laminadas levemente tostadas na manteiga. Esse arroz traz um toque sofisticado e combina perfeitamente com o sabor cremoso e agridoce do salpicão.

Sugestão de Ocasiões para Servir: O salpicão de frango é ideal para almoços em família, encontros de fim de ano ou até mesmo em um piquenique. É uma opção prática e saborosa que pode ser servida fria, o que a torna perfeita para dias mais quentes e eventos ao ar livre.