Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos, a Torta Salgada Sensacional é a escolha ideal. Versátil e fácil de preparar, essa torta pode ser recheada com os ingredientes que você mais gosta, tornando-se a estrela de almoços, lanches ou até mesmo festas. Neste artigo, você encontrará o passo a passo detalhado para preparar essa delícia, além de dicas, variações e respostas para as dúvidas mais comuns.
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Para o Recheio (Sugestão de Frango):
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, e o sal. Bata até misturar bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue batendo até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e o queijo parmesão ralado (se for usar) e bata rapidamente, apenas para incorporar.
- Reserve a massa enquanto prepara o recheio.
2. Preparando o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Acrescente o tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas, o sal, e a pimenta. Refogue por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde. Deixe esfriar antes de montar a torta.
3. Montagem da Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
- Coloque o recheio de frango sobre a massa, distribuindo de maneira uniforme.
- Cubra com o restante da massa.
- Se desejar, salpique queijo parmesão ralado por cima para dar um toque especial.
4. Assando a Torta:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
FAQ sobre a Torta Salgada Sensacional
1. Posso usar outro recheio? Claro! A torta salgada é muito versátil, e você pode substituir o frango por carne moída, atum, legumes, queijo e presunto, ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
2. Como armazenar a torta? A torta salgada pode ser armazenada na geladeira, coberta com plástico filme ou em um recipiente fechado. Consuma em até 3 dias.
3. Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta já assada. Envolva-a bem em papel alumínio e coloque em um saco plástico. Pode ser congelada por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira e aqueça no forno antes de servir.
4. A massa pode ser feita sem glúten? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten, disponível em lojas especializadas.
Sugestões de Variação
- Torta de Legumes: Substitua o recheio de frango por uma combinação de legumes cozidos, como cenoura, abobrinha, brócolis, e couve-flor.
- Torta de Atum: Utilize atum enlatado, escorrido, como recheio. Adicione cebola, tomate, e ervas frescas para dar mais sabor.
- Torta de Queijo e Presunto: Recheie a torta com queijo muçarela e presunto picados, criando uma versão que agrada a todos, especialmente as crianças.
A Torta Salgada Sensacional é uma receita que combina praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com as dicas e variações que apresentamos, você pode adaptar a receita ao seu gosto e surpreender sua família e amigos. Agora que você conhece todos os detalhes, é hora de preparar essa delícia e saborear cada pedaço!
