O lanche de forno de liquidificador é uma opção prática, rápida e saborosa para quem quer preparar uma refeição deliciosa sem complicação. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve, essa receita é versátil e permite diversas variações de recheio. Neste artigo, você encontrará um passo a passo detalhado para fazer um lanche de forno perfeito, além de dicas úteis, respostas às perguntas mais frequentes e sugestões para variar a receita.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
Recheio (Sugestão)
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo muçarela picado
- 1 tomate grande picado (sem sementes)
- 1/2 cebola picada
- Azeitonas fatiadas a gosto
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com óleo e farinha.
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o queijo parmesão ralado (se estiver usando) e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
- Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau.
Montagem do Lanche
- Despeje a metade da massa: Despeje metade da massa na assadeira untada e espalhe bem.
- Adicione o recheio: Distribua o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, as azeitonas, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa: Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando de maneira uniforme.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e firme ao toque.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir a farinha de trigo por farinha integral?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral na mesma quantidade. O lanche ficará mais denso e nutritivo.
Como armazenar o lanche de forno?
Guarde o lanche de forno em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou o micro-ondas.
Posso congelar o lanche de forno?
Sim, você pode congelar o lanche de forno. Corte-o em porções individuais, embale bem em plástico filme ou em sacos de congelamento e congele por até 3 meses. Para reaquecer, descongele na geladeira e aqueça no forno.
Quais outros recheios posso usar?
Você pode usar uma variedade de recheios, como frango desfiado, carne moída, atum, legumes, espinafre com ricota, entre outros.
Sugestões
- Versão Vegetariana: Utilize recheios como abobrinha, berinjela, cenoura ralada e queijo branco para uma versão vegetariana deliciosa.
- Recheio de Frango: Experimente um recheio de frango desfiado com catupiry e milho verde.
- Queijo e Presunto: Para um lanche mais simples, use apenas queijo e presunto, temperando com orégano e azeite.
- Recheio de Calabresa: Use calabresa fatiada, cebola e queijo para um lanche de forno com um sabor mais intenso.
Conclusão
O lanche de forno de liquidificador é uma receita prática e deliciosa que pode ser preparada com facilidade para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar uma refeição versátil e saborosa que agrada a todos. Siga nossas dicas e sugestões para personalizar a receita conforme seu gosto e aproveite esse lanche prático e nutritivo. Bom apetite!
