Como Fazer Bolo no Pote de Morango com Leite Ninho fica igual de Panificadora

Modo de Preparo:

1. Bolo:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Bata as gemas com o açúcar e o aroma de baunilha.
• Acrescente, aos poucos, o leite em pó, o óleo, a água quente, a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Desligue a batedeira e misture as claras em neve, delicadamente, com um fouet.
• Despeje a massa em uma forma untada com margarina.
• Leve ao forno médio preaquecido por 35 a 40 minutos.

2. Creme de Leite Ninho:

• Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até começar a ferver.
• Quando começar a ferver, mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.
• Transfira o creme para uma tigela e cubra com plástico filme colado ao creme.
• Espere esfriar antes de empregar no recheio.

3. Geleia de Morango:

• Em uma panela, misture os morangos picados e o açúcar.
• Leve ao fogo baixo até soltar todo o líquido.
• Acrescente a cachaça e deixe cozinhar por 30 minutos.
• Espere esfriar antes de empregar no recheio.

4. Chantininho:

• Misture todos os ingredientes na tigela da batedeira.
• Comece a bater em velocidade mínima até começar a encorpar.
• Aumente a velocidade e bata até que forme picos firmes.

Montagem

Em potes de 220 ml, faça uma camada de creme de leite ninho, seguida por uma camada de bolo umedecido com a calda de sua preferência e uma camada de geleia de morango. Repita as três camadas: creme de leite ninho, bolo umedecido e geleia de morango.

Finalize com uma camada de chantininho e decore com morangos frescos. Sirva gelado.

Dica: você pode finalizar a decoração com raspas de chocolate branco ou ao leite.

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