Fatias Húngaras

Fatias húngaras, também conhecidas como chimney cake, é uma sobremesa tradicional húngara feita de uma massa doce enrolada em um cone, cozida em um espeto rotativo e polvilhada com açúcar e canela.

A massa é leve, macia e levemente crocante por fora, e o sabor é levemente doce com um toque de baunilha.

Embora seja um prato típico da Hungria, as fatias húngaras tornaram-se populares em todo o mundo, com versões adaptadas em muitos países. É uma sobremesa versátil que pode ser servida como um lanche da tarde ou sobremesa, e é perfeita para compartilhar com amigos e familiares.

As fatias húngaras são uma ótima opção para quem busca algo diferente e delicioso, e pode ser feita em casa com facilidade. Além disso, é uma sobremesa que pode ser personalizada com diferentes coberturas, como Nutella, frutas frescas, caramelo e muito mais.

As fatias húngaras são um delicioso doce de origem europeia que pode ser servido em diferentes ocasiões, desde lanches da tarde até sobremesas para jantares especiais.

A receita é simples de ser preparada e leva ingredientes básicos que geralmente já temos em casa. Além disso, o doce é versátil e pode ser personalizado com diferentes coberturas e recheios. Confira a seguir a receita de fatias húngaras.

Ingredientes:

Massa

• 1 xícara de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de manteiga
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite

Cobertura

• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 100g de manteiga derretida

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida e o leite. Misture bem.
3. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, deixando com espessura de aproximadamente 1cm.
5. Em outra tigela, misture o açúcar e a canela em pó.
6. Passe a manteiga derretida sobre a massa aberta e salpique a mistura de açúcar e canela.
7. Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura.
8. Coloque as fatias em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as fatias estejam douradas.
9. Sirva as fatias húngaras quentes ou frias, conforme sua preferência.

Bom apetite!

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