Quando se trata de receitas saborosas e fáceis de preparar, o Frango Dijon é uma opção irresistível. Este prato é feito com filés de peito de frango marinados em uma mistura de mostarda dijon, mel e temperos, e depois assados no forno até ficarem dourados e suculentos.
O resultado é um frango delicioso, adocicado e picante, com uma textura macia e suave que derrete na boca.
Originário da região da Borgonha, na França, a mostarda dijon é conhecida por seu sabor picante e característico.
Quando combinada com o mel, cria um contraste perfeito de sabores que transforma o frango em uma verdadeira iguaria. E o melhor de tudo é que esta receita é muito fácil de preparar, com ingredientes simples e acessíveis.
Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como preparar o Frango Dijon em casa, com dicas e sugestões para deixar o prato ainda mais saboroso.
Se você está procurando uma opção saudável e deliciosa para a sua próxima refeição, experimente esta receita e prepare-se para se deliciar com o sabor incrível do Frango Dijon.
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 xícara de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebolinha picada
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda dijon, o mel, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino até obter uma mistura homogênea.
- Disponha os filés de frango em uma assadeira e espalhe a mistura de mostarda e mel sobre eles.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo.
- Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça o caldo de frango e a manteiga até que a manteiga esteja derretida e o caldo esteja aquecido.
- Quando o frango estiver pronto, retire do forno e cubra com a mistura de caldo e manteiga.
- Salpique a cebolinha picada sobre o frango e sirva imediatamente.
Algumas dicas especiais de como fazer o Frango Dijon:
- Certifique-se de que o frango esteja temperado com sal e pimenta do reino antes de adicionar a mistura de mostarda e mel. Isso ajudará a realçar o sabor.
- Use mostarda dijon de boa qualidade para obter o melhor sabor. Evite usar mostarda comum, pois pode deixar o frango com um sabor muito forte.
- Se preferir, você pode usar sobrecoxas de frango em vez de filés de peito. Basta ajustar o tempo de cozimento de acordo com o tamanho das peças de frango.
- Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó ou páprica defumada, para dar um toque extra de sabor.
- Certifique-se de que o frango esteja cozido por completo antes de retirar do forno. Use um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna do frango atingiu 75°C.
Seguindo essas dicas, você terá sucesso em preparar um delicioso Frango Dijon.
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