Modo de preparo:
Para o purê de abóbora:
- Coloque a abóbora em uma panela com água e sal.
- Cozinhe até que a abóbora esteja macia.
- Escorra a água e amasse a abóbora com um garfo.
- Adicione o leite e a manteiga e misture bem até formar um purê.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Para o filé de frango:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e alho.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e coloque os filés de frango.
- Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo.
Para montar o prato:
- Coloque uma porção do purê de abóbora no prato.
- Adicione um filé de frango sobre o purê.
- Sirva imediatamente.
Dicas para um purê de abóbora perfeito:
- Escolha a abóbora certa: Nem todas as abóboras são ideais para purê. A abóbora japonesa é uma das melhores opções, pois é menos fibrosa e mais cremosa.
- Cozinhe bem a abóbora: Certifique-se de que a abóbora esteja cozida por completo antes de amassá-la.
- Use leite e manteiga: Adicionar leite e manteiga ao purê ajudará a deixá-lo mais cremoso e saboroso.
- Tempere a gosto: Use sal e pimenta-do-reino para dar sabor ao purê. Experimente adicionar outros temperos, como noz-moscada ou tomilho, para variar o sabor.
- Sirva quente: O purê de abóbora deve ser servido quente para que fique ainda mais saboroso.
Dicas para um filé de frango perfeito:
- Tempere bem: Use sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência para dar sabor ao filé de frango.
- Cozinhe em fogo médio: Cozinhe o filé de frango em fogo médio para que ele fique dourado por fora e cozido por dentro.
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Purê de Abóbora com Filé de Frango Purê de Abóbora com Filé de Frango
