Aprenda a fazer uma deliciosa Torta rápida de liquidificador

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 170°C e unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
2. Em um liquidificador, adicione os ovos e bata por 2 minutos.
3. Acrescente o requeijão, o leite, o sal e o parmesão. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
4. Peneire a farinha de trigo em um bowl e despeje a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com um fuê.
5. Adicione o óleo, a cebolinha picada e o fermento em pó. Misture bem.
6. Coloque ¾ da massa na forma untada e enfarinhada. Reserve o restante da massa.
7. Em uma frigideira, refogue o alho em um fio de azeite até dourar.
8. Acrescente os tomates picados, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até os tomates ficarem macios.
9. Em um recipiente, misture o presunto ralado, o queijo prato ralado, o queijo muçarela ralado, as azeitonas sem caroço e o manjericão a gosto.
10. Despeje essa mistura sobre a massa na forma.
11. Adicione o refogado de tomate por cima do recheio na forma.
12. Coloque o requeijão em uma tigela e misture com um garfo para ficar mais cremoso.
13. Espalhe o requeijão sobre o refogado de tomate.
14. Cubra com o restante da massa.
15. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que a torta esteja dourada.
16. Retire do forno e sirva quente.

A torta de liquidificador é uma delícia e pode ser acompanhada por uma salada de folhas verdes. Aproveite!

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